(Photo : Archives - Nordy)
Sophie Landry, cheffe, Marc Hervieux et sa fille, Loïane Hervieux, lors d'une rencontre avec le Journal, en 2022.

Sainte-Adèle: C’est la fin pour le Café des Bons Vivants

Par Ève Ménard - Initiative de journalisme local

Le Café des Bons Vivants, à Sainte-Adèle, fermera ses portes à compter du 1er février 2025. L’entreprise en a fait l’annonce le 5 janvier, sur ses réseaux sociaux.

« Nous fermons le café à contre-coeur, mais pour des raisons heureuses. Marc [Hervieux] se consacre pleinement à ses projets et Loïane [Hervieux], avec ses études terminées, se lance dans de nouvelles aventures passionnantes », explique-t-on dans la publication.

Rappelons que le café avait ouvert ses portes le 30 mars 2022. Marc Hervieux et sa famille étaient derrière ce projet qui, rapidement, avait attiré les foules.  « Ce n’est pas forcément la fin de cette belle histoire. La bâtisse commerciale sera à vendre et nous espérons que quelqu’un reprendra le flambeau, que ce soit pour continuer l’expérience des Bons Vivants ou pour écrire une nouvelle page », écrit-on également.

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