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Martine Laval

Un plaisir gustatif et visuel tout en beauté

L’aventure de Sushi Taxi c’est l’histoire du québécois Christian Genest, qui au fil de ses lectures et de ses voyages à Vancouver, s’est pris de passion pour la saine et créative cuisine japonaise. Dans son petit appartement de Québec, il commence à confectionner ses propres sushis et à en faire lui-même la livraison. Sushi Taxi est né… Bouche à oreille et popularité obligent, il ouvre en l’an 2000 son premier resto rue Cartier à Québec.…