Soirée culturelle sénégalaise à St Jérôme
Par yves-guezou
Musique, bouffe et traditions: on va se séné(ré)galer
Zale Seck, musicien sénégalais, bien connu dans la région et la province, et le Bistro d’art et Cabaret de Saint-Jérôme vous invitent à une soirée consacrée à la culture du Sénégal. Au programme, musique, gastronomie et partage.
En Wolof, l’une des langues parlées au Sénégal, «Teranga» veut dire «hospitalité»; venez découvrir cet esprit chaleureux autour d’une table ou en participant au jam musical de Zale Seck et ses élèves musiciens. À partir de 16h, sur la scène du Bistro d’art, le plus jérômien des Sénégalais (c’est sa fête ce jour-là) vous fera vibrer au rythme des djembés (tam-tams), de ses compositions personnelles, accompagné de ses djembars (ses braves.) À la suite du jam, venez partager un Yassa de poulet, accompagné de Bissap, jus de fleurs d’hibiscus et autres spécialités préparées par Astou, cuisinière et griote, à l’instar de Zale. Le griot est détenteur de la parole, du chant, de la musique et de la tradition orale. Il transmet le savoir et la sagesse, il incarne la culture et perpétue l’héritage des ancêtres: «Quand meurt un griot, c’est une bibliothèque qui brûle» souligne Zale en adage. Cette soirée typique, véritable expérience sénégalaise, vous réunira autour d’une table, à partager dans le même grand bol, la nourriture avec des étrangers qui ne le resteront pas longtemps. «Au Sénégal on mange par terre, décrit Zale. Le bol de nourriture est installé sur une nappe et chacun se sert avec les doigts.» Mais tables et fourchettes seront à disposition ce soir-là.
Le restaurant compte seulement une cinquantaine de places… ne tardez pas à réserver!
Billets en pré-vente:
Jam – 5$
Souper – 18$ par adulte, prix spécial pour les familles
Réserver au Bistro d’Art – 450-431-4315
Ou auprès de Zale Seck – 450-712-0400
Soirée sénégalaise le 25 janvier
à partir de 16h00
Bistro D’art et Cabaret
70, rue de la Gare
Saint-Jérôme
