Bio équitable
Par yves-guezou
Ah, ça sent le développement durable, l’agriculture à niveau humain quand on parle de commerce bio équitable et maintenant on peut même l’écrire bioéquitable tant les deux mots deviennent indissociables. Le bio on commence à savoir ce que ça signifie: un cahier des charges très strict qui s’assure que tout ce qui sort de terre suive des règles biologiques préétablies afin de mériter l’appellation. Faut que ça ait mûri sans artifices et que ça soit bon pour la santé. Quant à l’équitable, le terme fait référence à ceux qui exploitent harmonieusement la terre, souvent dans des conditions précaires et y font pousser ces mêmes produits biologiques, de manière à ce qu’eux ne se trouvent pas exploités et lésés par le système de distribution. Mais attention aux abus et aux détournements du terme bio-équitable, preuve à l’appui: je vous fais réfléchir, je suis bon pour votre santé intellectuelle, je suis bio et quittable, ma blonde vient de me quitter.
