Olivier Primeau

Épicerie et traiteur : Recevoir à l’italienne avec La Cena
La belle histoire de La Cena débute avec la rencontre de Maya Ramacieri et Jean-Olivier Beaucage. Elle étudiait à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et lui, à l’école de boucherie. La Cena a ouvert ses portes à Montréal en 2013. Puis Maya souhaitait ouvrir un petit comptoir à Piedmont en 2020. « Avec la pandémie, le projet s’est transformé. Pendant trois ans, on s’est retrouvé avec deux boutiques », nous raconte Maya. En 2023,…