Depuis son adolescence, David Constantineau travaille dans les restaurants Toujours Mikes, où il est passé de plongeur à propriétaire de deux restaurants à Sainte-Agathe-des-Monts et à Saint-Sauveur. Le plus remarquable, c’est qu’il a gravit tous ces échelons en étant malentendant. C’est par la langue des signes que David répond à mes questions, par l’entremise de son interprète. Celle-ci est aussi la gérante duToujours Mikes à Sainte-Agathe-des-Monts et une amie d’enfance à David. Un fan de…
Dans le cadre de son 40e anniversaire, l’École Hôtelière des Laurentides présentait, en collaboration avec HRImag, une conférence sur les tendances et les solutions dans…
Qui n’a pas, au cours des derniers mois, été confronté devant un terminal sur lequel on vous demande quel pourcentage de pourboire vous souhaitez donner…
La pandémie et la fermeture des restaurants n’aident pas les inscriptions à l’École Hôtelière des Laurentides, mais les enseignants demeurent créatifs et flexibles pour aider…
Trois commerces franchisés de restauration viendront s’établir à l’angle névralgique de l’avenue de la Gare et du boulevard Jean-Adam (route 364), au mois de novembre…
Hugues Néron, propriétaire du Saint-Sau Pub Gourmand et de la Microbrasserie Shawbridge, et son équipe, se sont adaptés très rapidement afin de poursuivre leurs services…
Tout pour faire plaisir À l’aube de sa première année d’opération, le bistro de la Marelle s’est déjà taillé une place dans le milieu de…
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