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Vin : Les coups de coeur d’Eric Tran-Huu

Eric Tran-Huu a une riche expérience en sommellerie et dans le domaine de la restauration. Il a travaillé plus de 13 ans en cuisine et en service, dont 7 ans comme chef-propriétaire d’un service de traiteur. Il a été employé à l’École hôtelière des Laurentides pendant plus de 7 ans. Il travaille aussi avec la SAQ depuis 20 ans. Il est conseiller en vin à la succursale de Saint-Sauveur, en plus d’animer des formations pour…