Ferme Aux Petits Oignons
Sur la route des producteurs d’ici - épisode 05
Pour ce cinquième épisode de Sur la route, nous discutons avec Véronique Bouchard, copropriétaire de la Ferme aux petits oignons, située au Mont-Tremblant. Elle nous parle de son histoire, ses valeurs et de sa passion pour la terre !
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Sur la route des producteurs d’ici
La Ferme aux petits oignons est une ferme biologique maraîchère diversifiée située dans la magnifique vallée de la rivière la Diable à Mont-Tremblant.
Originaire de la banlieue de Québec, Véronique Bouchard, cofondatrice de la ferme, s’est intéressée à l’agriculture en s’intéressant à l’impact de son alimentation sur l’environnement.
Elle a participé à plusieurs ouvrages et publications, a enseigné en horticulture au cégep, donne plusieurs conférences et formations. Elle est l’autrice du livre Cuisiner sans recettes : Guide de résilience alimentaire, paru chez Écosociété.