Permex

Permex est une entreprise située à Val-David qui se spécialise dans le développement de projets en permaculture, dans la production de plantes et d’excavation. Jérémie Gagnon est le propriétaire et fondateur de cette entreprise innovante.

Leur but : « observer les relations entre les différents écosystèmes et les reproduire en y intégrant les interventions humaines. » Permex intervient autant pour les projets résidentiels, que chez les agriculteurs, en les encourageant à adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement.

Jérémie fait également des formations avec les enfants dans les écoles, où ils créent de petits jardins dans les cours d’école. Il nous a fait visiter son plus ancien site de permaculutre, où l’on y trouve différentes variétés d’arbres, arbustes et plantes qui se complètent et grandissent en unisson.